Rum Clairin Saint – Benevolence
Haiti

Descrizione

Gli agricoltori utilizzano pratiche antiche e naturali prive di erbicidi, pesticidi e altri prodotti chimici.

La distillazione avviene separatamente in piccoli lotti. Il succo della canna da zucchero passa attraverso il nostro alambicco in rame creolo fatto a mano, rappresentando a pieno lo spirito di Haiti.

Fedele alla parola haitiana ‘kleren’ per cristallo trasparente e traslucido nel bicchiere. Banana verde, wasabi, con note terrose di fumo e ghiaia bagnata al naso. Una ricca struttura al palato con grani di pepe bianco tostato, chiodi di garofano e mignonette di olive verdi con una dolcezza di fondo sul finale. Un bianco di un altro livello!