Nostra Importazione
Rivesaltes Grenat Aop Carr…ément intense
Domaine La Rochelierre
Descrizione
Descrizione
Rivesaltes Grenat Aop Carr…ément intense
Cuvée: “Carre….ment Intense”
Uve: 100% Grenache nero
Vinificazione: Dopo la diraspatura del raccolto, la fermentazione avviene a bassa temperatura (15 – 17°) in modo da preservare il più possibile la freschezza aromatica; dopo la mutazione il vatting dura circa 3 settimane.
Tempo di conservazione: i vini dolci sono naturalmente vini di lunga conservazione. Durante i primi 5 anni la freschezza aromatica è molto intensa, poi il vino evolve su più note di cacao e aromi secondari.
