Pinot Noir Selection
Nittnaus
Descrizione
Descrizione
Pinot Noir Selection
Vino rosso secco Nittnaus Pinot Nero Selezione – ottenuto da uve selezionate Pinot Nero coltivate nella regione vinicola austriaca, Burgenland. Le bacche vengono raccolte al culmine della maturazione fenolica e sottoposte ad un’accurata selezione. Successivamente avviene la fermentazione secondo il metodo classico, previa macerazione a temperatura controllata. Il vino matura in vasche di acciaio inox per 24 mesi.
Il vino ha un colore rubino brillante. Il bouquet è intessuto di toni di frutti di bosco, succo di mirtillo rosso e sottobosco. Con breve aerazione acquisisce toni di cortile e fieno bagnato. Il gusto è elegante e strutturato. Ha tannini morbidi e un retrogusto di frutti di bosco con sentori di ciliegia selvatica.
