Biologico
Nostra Importazione
PetNat Chardonnay
Domaine Ricardelle de Lautrec
Descrizione
Descrizione
PetNat Chardonnay
“Felice e festoso”
Il vestito è dorato, un po’ sfumato (è il DNA di un Pet Nat).
Il naso è particolarmente vivace e fresco, con aromi di uva fresca, mele e agrumi all’aerazione.
In bocca troviamo la cornice e adoriamo le belle bollicine croccanti! Si confermano la vivacità e la freschezza, con una punta di zucchero sul finale. Da gustare con buoni amici.
Suolo di ciottoli rotolati Sottosuolo argilloso e calcareo
Raccolta manuale
Tini di acciaio
inox Fermentazione in serbatoi di acciaio inox
Bâtonnage sui lieviti per 12 mesi
Decantazione naturale
