Morgon Aoc
Domaine Montangeron
Descrizione
Descrizione
Vitigno: Gamay
Gradazione alcolica: 13
Colore: rosso
Zucchero residuo: 1,5 g/l
Territorio e cultura:
Le viti da cui nasce questo vino sono impiantate su terreni granitici e scistosi e coltivate in modo tradizionale, nel rispetto del terroir e dell’ambiente.
Vinificazione e affinamento:
Vinificazione tradizionale con diraspatura totale, grigliatura dei tini per mantenere immerse le vinacce e controllo della temperatura. Invecchiato da 8 a 10 mesi in vasche di cemento. Imbottigliamento tra luglio e agosto.
Degustazioni e abbinamenti cibo/vino:
Il Morgon presenta colori rosso rubino, un naso con aromi di frutti rossi e spezie, una bocca ricca e piena con grande morbidezza e tannini molto setosi. Si abbina meravigliosamente con carni rosse, carni in salsa…
Stoccaggio: da 5 a 7 anni
Temperatura di servizio: 15-17°C
