Mirto Rosso
Spirito Sardo

Descrizione

Le caratteristiche:

Bottiglia da 0,70 l

Liquore tipico della tradizione sarda. Il mirto è una componente essenziale della macchia mediterranea. Nel campo della medicina il mirto entra da prima donna: dai fiori e dalle bacche viene estratto un olio essenziale al quale si riconoscono qualità tonificanti e digestive, antisettiche, analgesiche, antibatteriche e balsamiche.

Quando in Sardegna si parla di mirto, il pensiero va al famoso liquore, dall’aroma inconfondibile, che è diventato uno dei prodotti sardi più conosciuti nel mondo. Nell’isola ogni menù che si rispetti prevede, a fine pasto, un bicchierino di mirto, cui vengono riconosciute le migliori qualità di un buon digestivo.

Mirto rosso – Spirito Sardo – Liquori sardi

Come si ottiene:

Il liquore si ottiene dall’infusione a freddo delle bacche in una soluzione alcolica. Dopo una lunga macerazione il liquido viene filtrato e diluito con uno sciroppo di acqua e zucchero (qualcuno usa il miele); questi ingredienti garantiranno il giusto grado di alcolicità e di dolcezza.

Prova il mirto con la pasticceria secca sarda, gli amaretti o le caschettas