Mezcal Del Maguey San José Río Minas
Messico

Descrizione

Del Maguey ti offre questa serie di Vino de Mezcal in edizione molto limitata realizzata nella remota regione settentrionale della Mixteca Alta di Oaxaca, in Messico. 

Questo è l’esempio perfetto del dicho: “Non trovi il mezcal. Mezcal ti trova.» 

Abbiamo incontrato Don Roberto che scendeva in un canyon lussureggiante di agavi selvatiche in mezzo al nulla. Era a caccia di cervi con alcuni amici molte ore a piedi dal loro villaggio. 

Quattro ore indietro sulla nostra strada sterrata e rocciosa ci è stato detto del villaggio di Rio Minas ma guardando una mappa era ovvio che era una deviazione di tre ore su una strada ancora peggiore, quindi siamo passati.

Colore: Trasparente.

Gusto: Rigoglioso, puro e vivace.