Di colore giallo paglierino, l’impatto al naso risulta intenso con sentori di albicocca, pera ed erbe balsamiche. In bocca risulta equilibrato, caldo, di buona struttura e persistente
Uve: Malvasia di Candia 100% Allevamento: guyot Produzione: 7000 kg/ha Densità d’impianto: 4500 ceppi/ha Terreno: argilloso con alto contenuto d calcare Contenuto alcolico: 13 % vol. Acidità totale: 6,5 g/l Zuccheri residui: : < 2 g/l SO2 tot: 75 mg/l Invecchiamento: un anno in vasca d’acciaio e 6 mesi in bottiglia
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