Lago di Caldaro Classico – Kalterersee Classico “Sea”
Tenuta Andi Solva
Descrizione
Descrizione
Rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo ha un chiaro carattere varietale, composto da vivaci note di ciliegia, lampone, viola e pepe nero. Altrettanto tipico al palato, un po’ rustico e con sentore di mandorla amara.
Vitigno:
Schiava – Alto Adige DOC
Zona di produzione:
La classica zona dei vini rossi di Caldaro si trova ad altitudini talvolta in aumento tra 215 e 315 m sopra il livello del mare. Su questi profondi terreni ghiaiosi calcarei, trasportati qui dal ghiacciaio, i vitigni autoctoni del Lago di Caldaro sviluppano il loro massimo potenziale, così come il vitigno internazionale Cabernet Franc. Per queste varietà è particolarmente importante il clima mediterraneo sul lago, con tanto sole e vento pomeridiano.
Vinificazione:
Affinato in botti di acciaio, rovere francese e locale. Il mare è prodotto secondo le linee guida della Carta del Lago di Caldaro. La Carta del Lago di Caldaro è una promessa di qualità per tutti gli amanti del vino.
