La denominazione Juliénas è uno dei 10 cru del Beaujolais. Si estende su 600 ha su terreno composto da scisto e granito. Ottenuto da uve Gamay con succo bianco, rivela aromi di frutti rossi freschi (ciliegia). La bocca è affinata attorno a tannini decisi e non manca di armonia. Ti piacerà con la carne rossa.
La nostra Julienas porta il nome del luogo chiamato “Vayolette”. È uno dei migliori pendii produttivi della denominazione Juliénas. Questa cuvée proviene dai nostri appezzamenti (3,5 ha) composti da viti di età compresa tra 45 e 70 anni. Viene vinificato in tini con il tradizionale metodo Beaujolais noto come vinificazione semicarbonica per circa 14 giorni, a grappolo intero. – Medaglia d’oro al concorso per i grandi vini del Beaujolais 2016 e i grandi vini di Francia a Macon 2016 (annata 2015). Citato nella rivista “le point”.
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