Grappa di Greco di Tufo
Distilleria Antonellis
Descrizione
Descrizione
La Grappa di Greco di Tufo Antonellis è una grappa di qualità, ed è ottenuta da un processo di distillazione artigianale. Viene ottenuta dalla distillazione delle nobili vinacce dell’omonimo vitigno, selezionate nel territorio del comune di Tufo (AV). Il processo di distillazione è a vapore in discontinuo con doppio passaggio in caldaietta e bagnomaria a bassa temperatura. Si alternano profumi intensi fruttati, fiori ed erbe. Dalla salvia alla banana, dall’erbaceo appassito “dalla fermentazione” al floreale speziato, con una leggera intromissione di frutta tropicale in piena maturazione. Dal sapore finissimo, dalle molteplici sfumature delicate, presenta un corpo pieno, armonico e strutturato, dal retrogusto lungo e persistente Perfetta per il dopo pasto, va servita a temperatura ambiente. Può essere anche usata come ingrediente in molti cocktail. Il nobile distillato viene fatto riposare in bottiglia per almeno 12 mesi.
