Falanghina del Sannio DOP Taburno “Bonea”
Masseria Frattasi
Descrizione
Descrizione
Dalla vigna piu’ vecchia dell’azienda, un cru, un’unica particella su suolo vulcanico, il profumo di fiori di pero e di ciliegio lo rende particolare, elegante come nessun vino, un prodotto unico nella sua zona di origine, tra montesarchio e bonea sul lato sud est del Taburno.
Vitigno: 100% falanghina di due biotipi, piante di 45 anni
Vendemmia: Raccolta manuale con selezione su piante. Terza decade di ottobre
Zona di produzione: Masseria Frattasi, Montesarchio, Taburno
Terreno: Depositi piroclastici e calcarei dolomitici
Descrizione organolettica: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di pera matura, note floreali di gelomino su un fondo di ginestra. Pieno e succoso nella sua mineralità al gusto, fresco, persistenza lunga.
Sistema di allevamento: Vigneti secolari prefillossera a raggiera
Altimetria: 400 metri slm