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Biologico
Colli Aprutini Bianco Igt “Anfora”
Abbazia di Proprezzano
Descrizione
Descrizione
uve: Falanghina 50%, Pecorino, Trebbiano e Passerina 50%
epoca di raccolta: Settembre
modalità di diraspatura e pigiatura: diraspapigiatrice
modalità di pressatura: soffice
vasche di fermetazione: acciaio inox
durata della fermentazione: fino a fine svolgimento zuccheri
affinamento e maturazione: anfora 8 mesi , ed affinamento in bottiglia
numero di bottiglie prodotte: 900
titolo alcolometrico: 13%
