Coetus Amicorum – Australian Rum 12 Valinch & Mallet
Australia
Descrizione
Descrizione
Il Coetus Amicorum Australian Rum 12 Years Old è un Pure Single Rum a base di melassa distillato nel 2007 attraverso tradizionali alambicchi discontinui, invecchiato in una singola botte di rovere ex-bourbon per 10 anni in clima tropicale e 2 in clima continentale prima di essere imbottigliato a Gradazione alcolica piena a 54,8% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrata a freddo in 328 bottiglie totali.
Naso: complesso con note di tabacco da pipa, cioccolato fondente, spezie invernali, sentori di frutta scura,
Palato: Sigari spessi e ricchi, spenti, pelle di vitello, arancia e corpo balsamico
Finale: Lungo e molto caldo con note di caramello e pepe sulla coda.
