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Nostra Importazione
Cidre AOP Pays D’auge
Domaine Cidrerie Michel Bréavoine
Descrizione
Descrizione
Il Cidre AOP Pays d’Auge si ottiene utilizzando la stessa tecnica del nostro sidro secco o dolce. La delicata miscela delle varietà del nostro frutteto, situato su terreni argilloso-calcarei tipici del Pays d’Auge, ci consente di ottenere un sidro autentico, che ricorda i sidri di una volta. La fermentazione in bottiglia con lieviti indigeni richiede un periodo di presa di spuma più lungo rispetto ai nostri sidri brut o dolci di fattoria.
