Nostra Importazione
Champagne Chinchilla Blanc de Blancs Brut Grand Cru
Champagne Chinchilla
Descrizione
Descrizione
Il nostro vino ha un colore giallo paglierino. Mostra la finezza dello Chardonnay con un naso che ricorda i fiori bianchi. Le bollicine sono fini e ariose.
Un palato perfettamente equilibrato tra la freschezza dello Chardonnay della Côte des Blancs supportata dal volume caratteristico del terroir di Oger.
Abbinamenti: come aperitivo, con crostacei, pesce.
Dosaggio: 6gr/l
Degustazione: tra 6 e 9 gradi
Invecchiamento: minimo 3 anni
Blanc de Blancs di Chancilla, una tranquilla filosofa del villaggio di Ogier. Utilizzando 100% Grand Cru, Chardonnay del villaggio di Ogier, incarna appieno il terroir di questa terra.
Fin dall’inizio è davvero brillante, morbido e tropicale, con impressioni mature di mele, pere mature e ananas, e un piacevole aroma tostato. L’acidità fine e la ricca mineralità danno uno scheletro dritto al gusto, mentre la dolcezza del frutto si diffonde generosamente.
Sorprendentemente, questa è una bottiglia che vorrei farvi godere l’unicità del cambiamento che aumenta in freschezza e purezza nel tempo.
Tra le Côte des Blancs, che sono esposte al freddo vento del nord e acquisiscono il potenziale per l’invecchiamento a lungo termine accumulando acidità, il carattere di Oger è protetto dalla sua particolare topografia e cresce dolcemente e generosamente. Un grande champagne da gustare.
Tra le Côte des Blancs, che sono esposte al freddo vento del nord e acquisiscono il potenziale per l’invecchiamento a lungo termine accumulando acidità, il carattere di Oger è protetto dalla sua particolare topografia e cresce dolcemente e generosamente. Un grande champagne da gustare.
