Chablis Premier Cru VauLigneau
Domaine de la Motte
Descrizione
Descrizione
Domaine de la Motte Chablis Premier Cru Vau-Ligneau è tuttavia unico, espressivo e audace.
Realizzato dal talentuoso Bernard Michaut, questo Chablis presenta trovere oleoso e manghi maturi e succosi al naso, ma al palato è maturo, ma con molta acidità fresca di chablis. Questo durerà a lungo; aspettarsi di bere almeno cinque anni. Il lieu-dit di Vauligneau (che significa piccola valle) è uno dei più recenti Premier Crus di Chablis elevato a questo status per produrre costantemente vini di qualità superiore. Un aspetto orientale conferisce a Vauligneau una qualità fresca.
Ma la grande novità è che il Domaine de la Motte ha vinto il produttore di vino francese IWSC dell’anno per il 2013 – sì, l’anno in cui hanno raccolto le uve e prodotto questo vino. È molto speciale.
Questo è un ottimo vino che può abbellire qualsiasi tavolo, ma funziona particolarmente bene con stili più ricchi di piatti di pesce, crostacei, pollo e salse cremose.
