Calabria Rosato Igt “Romidio”
Fezzigna Vini
Descrizione
Descrizione
Dedicato ai miei adorati figli, Rosanna, Michela e Domenico, è prodotto miscelando il Gaglioppo e Greco Nero, vinificato con 12 ore di maturazione per dare il giusto gusto e colore.
TERRITORIO DI ORIGINE: Alto Marchesato Crotonese, nel Comune di Umbriatico
UVE: Gaglioppo, Greco Nero e in minor proporzione Cabernet e Nero Davola
TERRENO: deposito arenario di medio impasto ricco di sali minerali
ALTITUDINE: 100 metri s.l.m.
VIGNETO: allevato a cordone con 3/4 speroni per vite
CLIMA: rigido la notte e molto caldo di giorno con uno sbalzo termico che può arrivare a 20 gradi
VENDEMMIA: manuale e mattutina, a perfetta maturazione raccolta dalla 2° e 3° decade di settembre
FERMENTAZIONE: in acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: IN ACCIAIO fino a marzo poi in bottiglia per almeno 30 giorni
GRADO ALCOLICO: 13% in vol.
