Arvesiniadu Igt Isola dei Nuraghi – Livanti
Bentu

Descrizione

Livanti è un vino unico. Nasce da un vitigno che esiste solo in Sardegna, e che è coltivato in pochissimi ettari in tutta l’isola. Questo vitigno non ha nessun legame genetico con nessun’altro vitigno esistente, un unicum che la Natura ha regalato alla Sardegna. Abbiamo fortemente voluto recuperare questa particolare varietà e ci siamo impegnati per valorizzarla al massimo. Il risultato è un vino sbalorditivo, che è diverso da qualsiasi altro Vino bianco in circolazione. 

VITIGNO

Arvesiniadu

ZONA DI PRODUZIONE

Nord Ovest Sardegna, a 3 km dal mare del golfo dell’Asinara

CLIMA
Clima mediterraneo con inverni miti ed estati calde e secche, caratterizzato da una notevole ventilazione e da scarse precipitazioni prevalentemente concentrate in autunno ed inverno

TERROIR
Argilla e Calcare

ALLEVAMENTO DELLE VITI
Impianti a spalliera guyot

RESA UVA PER ETTARO
40 ql

COLORE
Giallo paglierino

PROFUMO
Profumo unico, con note agrumate all’inizio che degradano verso frutti tropicali. Complesso ed equilibrato

SAPORE
In bocca stupisce la sua complessità ed il suo corpo, atipico per un vino bianco. Elevata acidità che contrasta il tenore alcolico elevato, con una persistenza fuori dal comune. Chiude con delle note mandorlate.

ABBINAMENTI
Ideale con piatti a base di pesce e frutti di mare

TEMPERATURA DI SERVIZIO
11° – 12 ° C

VENDEMMIA
Manuale con selezione dei grappoli