Autore: admin

Ma cos’è Navy Strength?

Ma cos’è Navy Strength?

Posted by | 17 Nov 2019 | |

La Gran Bretagna vantava la più grande e potente marina, permettendo alla nostra piccola nazione insulare di costruire un enorme impero. Il rum e il gin erano le basi della nave della Royal Navy. I tempi sono cambiati, la nostra marina è ora la 5 più grande e la guerra computerizzata ha drasticamente ridotto il consumo di liquori a bordo. Tuttavia, rimane comune vedere marchi di rum e gin etichettati “Navy Strength”. Ma cos’è Navy Strength? Prima del 1816, non esisteva un modo preciso per misurare la forza di uno spirito, quindi gli inseguitori della marina britannica (allora conosciuti...

Read More
Esce il Manifesto della Bottega Italiana

Esce il Manifesto della Bottega Italiana

Posted by | 29 Set 2019 | |

Firmato a Golosaria Milano, è idealmente dedicato a Giorgio Onesti   Chiudono le botteghe storiche. W le Botteghe! Potrebbe essere questo lo slogan che saluta Il Manifesto della Bottega Italiana, stilato dal Club di Papillon, il movimento di consumatori fondato dal giornalista Paolo Massobrio che il 28 ottobre prossimo a Milano, nella seconda giornata di Golosaria, chiamerà a raccolta i migliori professionisti per firmare dal vivo il decalogo. Un manifesto che tuttavia vuole essere un elemento di sensibilizzazione politica: verso le istituzioni e verso le associazioni di categoria. “I soci o i negozi non sono tutti uguali – dice Paolo Massobrio – non sono partite iva o numeri, ma...

Read More
Il vino rosso fa dimagrire: un bicchiere prima di dormire è come la palestra

Il vino rosso fa dimagrire: un bicchiere prima di dormire è come la palestra

Posted by | 21 Ago 2019 | |

Una ricerca dimostra che nel vino rosso è contenuta una sostanza che impedisce ai grassi di guadagnare intensità Dimagrire bevendo vino? Sembra impossibile, eppure una ricerca dell’Università di Alberta, in Canada, ha dimostrato che bere un bicchiere di vino rosso prima di andare a dormire può aiutare a perdere peso. Non solo. Sembrerebbe che berne un solo bicchiere corrisponderebbe a un’ora di attività fisica. La ricerca è stata condotta da Jason Dyck, che ha scoperto i benefici di un composto del vino rosso: il resveratrolo, che agisce per impedire alle cellule di grasso di guadagnare più densità. Secondo quanto riporta il Mirror, la notizia...

Read More
La Temperatura di Servizio del Vino

La Temperatura di Servizio del Vino

Posted by | 13 Giu 2019 | |

La temperatura di servizio del vino è un aspetto fondamentale che consente di apprezzare le sue qualità organolettiche in modo appropriato. La tabella che segue riassume le temperature di servizio per le varie tipologie di vini. Vino Temperatura   Bianchi giovani 10 – 12 °C  Bianchi maturi 12 – 14 °C  Rosati giovani e leggeri 10 – 12 °C  Rosati maturi e corposi 12 – 14 °C  Rossi novelli 10 – 14 °C  Rossi giovani, poco tannici e leggeri 14 – 16 °C  Rossi maturi, tannici e corposi 16 – 18 °C  Rossi molto maturi e affinati 18 °C (20 °C)  Spumanti dolci e aromatici 8 °C  Spumanti rossi dolci...

Read More
Protetto: Montalcino stage Vinarius

Protetto: Montalcino stage Vinarius

Posted by | 9 Ott 2013 |

Vino Vino ha passato tre giorni ospiti del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino facendo un Stage organizzato da Vinarius. Ha ricevuto pure un attestato consegnato dal Presidente del Consorzio a Andrea Gaviglio (Clicca qui per foto) Sono stati tre giorni di assaggi molto intensi, condivisi con altri colleghi scambiato e confrontato ottimi vini e avuto una buona panoramica dell’annata in corso e precedente e scoperte tante novità  che arriveranno in enoteca  molto...

Read More

Iscrivi alla nostra newsletter

Iscrivendoti alla nostra newsletter rimarrai aggiornato sui nuovi arrivi

Hai bisogno di aiuto? chatta con noi