Intervista A Billy Walker, Mastro Distillatore Glenallachie
Lo scozzese Billy Walker vive e respira whisky. Potrebbe essere un cliché, ma non lo rende meno vero. La leggenda del settore si sta rapidamente avvicinando al suo 50 ° anno nell’industria del whisky scozzese ed è chiaramente al top del suo gioco. Walker ha iniziato da Ballantine’s nella sua città natale di Dumbarton, prima di una breve deviazione come chimico di ricerca farmaceutica. Ma Walker non poteva essere tenuto lontano dall’industria del whisky. La sua illustre carriera ha portato notoriamente all’acquisizione di BenRiach, GlenDronach e Glenglassaugh all’inizio di questo millennio. Tutti sono fioriti da allora e sono stati venduti per una cifra considerevole a...
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