Nostra Importazione
Bourgueil – Cuvée Vieilles Vignes
Domaine Les Pins - Pitault-Landry
Categorie: Domaine Les Pins - Pitault-Landry, Francia, Francia rossi, Nostre importazioni
Tag: bourgueil, cabernet franc, loira
Descrizione
Descrizione
Informazioni sui vigneti
Uve: 100% Cabernet Franc Superficie terreno : 1,5 ha (3,7 acri) Età media delle viti: 50-55 anni
Esposizione sud
Altitudine: 60 m (195 piedi) Suoli: Argilloso-calcarei
PRATICHE AGRICOLE
- Metodo di allevamento : Guyot
- Nessun erbicida
- Colture di copertura
- Raccolta verde in agosto/settembre
- Trattamento per confusione sessuale (contro i vermi a grappolo)
Vinificazione
- Vendemmia meccanica / Diraspatura / Cernita Macerazione pre-fermentativa a freddo
- Fermentazione : Vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata / 21 giorni
- Tecnica di macerazione : Micro ossigenazione, rimontaggi durante il 12 primi giorni
- Pressa pneumatica
- Affinamento : 10 mesi in serbatoi di acciaio inox
- Multato: no
- Filtrazione : Sì
- SO2 Totale : <50ppm
Note di degustazione
Al naso sentori di frutti neri. Frutti scuri seguiti da tannini decisi e affascinanti al palato.
Valutazioni stampa
93 punti Wine Enthusiast – Annata 2019
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